Guérande Fleur de Sel フランスブルターニュ地方ゲランドの塩田で丁寧に作られた珍しい塩の花(フルールドセル)です。細かく繊細なため、料理にも製菓にも使えます。また、料理の仕上げに振りかければ、素材の味を際立たせます。 Harvested using a <lousse>, a traditional tool ressembling a rake used to delicately skim the Fleur de Sel from the surface of the water. It can be used both in cooking and baking to bring a touch of originality to your culinary creations.